水菜を1センチ幅に切っておく。

にんにくをみじん切りにする。

ベーコンは05mm-1cm幅に切る。食べやすい大きさですね☆

深めのフライパンにオリーブオイルを入れる。（高さは1センチあるかないかくらい)豪快に入れていいです。笑

オリーブオイルが温まったらベーコンを入れます。油バシバシ飛ぶので気をつけてくださいね。

カリカリになるくらいまでベーコンを炒める？揚げる？笑 感じにするので、その間にパスタを茹でるお湯を沸かします。

お湯にはこんぶだしの素を入れます。
沸騰してから塩を入れます。結構塩気強めで。

ベーコンに焼き色がついてきてカリカリっぽくなったら、にんにくのみじん切りを投入します。鷹の爪も入れちゃいます。

※鷹の爪を早い段階で入れると辛くなるので、その辺りはお好みで。うちは子供がいるのでにんにくのタイミングで入れてます。

にんにくが焦げるのを防ぐため、香りが立ってきたらフライパンの火は一旦止めておきます。

パスタがだいたい6分くらいで茹で上がるので茹で上がり1分前くらいに再度火をつけます。

※使ってるのは7分で茹で上がるパスタですが、フライパンで絡めたりしますので1分早めにあげます。

パスタが茹で上がったらおたま一杯分の茹で汁をフライパンに入れ、白だしを入れて混ぜます。残りの茹で汁は捨てます。

パスタと混ぜて、最後に水菜を乗せて完成☆☆