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パクパクすすむ おつまみメンマ
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パクパクすすむ おつまみメンマ-レシピのメイン写真

パクパクすすむ おつまみメンマ

mamachiho
mamachiho @cook_40285795

簡単にちゃちゃっと作れちゃう、おつまみメンマです！ご飯もすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
ラーメンにのせるメンマを作りたくて♪

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mamachiho
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簡単にちゃちゃっと作れちゃう、おつまみメンマです！ご飯もすすみますよ♪
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材料

  • メンマ水煮 350g
  • ＊水 150cc
  • ＊鶏ガラスープの素（お好みで調節してください） 小さじ2
  • ＊酒 小さじ1
  • ＊みりん 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 刻みねぎ 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    水煮メンマをザルにあけ水で軽くすすぎ水切りをする

  2. 2

    ごま油をフライパンに適量あたため、水煮メンマをフライパンで炒める

    • パクパクすすむ おつまみメンマ作り方2写真
  3. 3

    2分ほど炒めたら、＊の調味料を全て入れる！

    • パクパクすすむ おつまみメンマ作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなるまで炒める

  5. 5

    水気がなくなったらお好みでごま油を足す！足さなくてもいいです！

  6. 6

    お皿に盛り付けて、刻みねぎ、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり♪

  7. 7

    このレシピは子どもも食べるため、ラー油をかけていませんが、お好みでかけて食べてください！

    • パクパクすすむ おつまみメンマ作り方7写真

コツ・ポイント

水気がなくなるまで煮てる間、味の濃さをみながら煮詰めてくださいね！

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mamachiho
mamachiho @cook_40285795
2018/03/06 10:16に公開

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酒

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