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しいたけとレンコンのネギ味噌マヨ炒め
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しいたけとレンコンのネギ味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

しいたけとレンコンのネギ味噌マヨ炒め

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

こってり味噌マヨでおつまみにもおかずにも♩
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけを頂いたので

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肉厚のしいたけを頂いたので

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しいたけとレンコンのネギ味噌マヨ炒め

toitoitoi6
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材料

  • しいたけ 大4個
  • レンコン 1本
  • 味噌 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 青ネギ 1/2束
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、3〜4等分に削ぎ切りする

  2. 2

    レンコンは皮をむいて、厚さ7mmの半月切りにする

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、レンコンを軽く炒める

  4. 4

    しいたけを加え、さらに炒める

  5. 5

    火が通ったら合わせておいた調味料を入れてさっと炒め合わせる

  6. 6

    最後に小口切りにした青ネギを加えて完成

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toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163
2018/03/06 10:17に公開
薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです!家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ れんこん 酒 味噌 青ネギ

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