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梅干し乗せワカメおろしうどん
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梅干し乗せワカメおろしうどん-レシピのメイン写真

梅干し乗せワカメおろしうどん

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

さっぱり食べれて体はポカポカに！
梅干のアクセントが食欲をそそります。
二日酔いにも、風邪にも！
このレシピの生い立ち
12月は忘年会シーズン。ちょっとでも胃の負担にならないものをと…

さっぱり食べれて体はポカポカに！
梅干のアクセントが食欲をそそります。
二日酔いにも、風邪にも！
このレシピの生い立ち
12月は忘年会シーズン。ちょっとでも胃の負担にならないものをと…

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梅干し乗せワカメおろしうどん

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

さっぱり食べれて体はポカポカに！
梅干のアクセントが食欲をそそります。
二日酔いにも、風邪にも！
このレシピの生い立ち
12月は忘年会シーズン。ちょっとでも胃の負担にならないものをと…

さっぱり食べれて体はポカポカに！
梅干のアクセントが食欲をそそります。
二日酔いにも、風邪にも！
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材料

  1. うどん 2人前
  2. ワカメ お好み
  3. ネギ 1/4本
  4. 大根おろし 1/6本分くらい
  5. すり下ろししょうが 1片
  6. 梅干 2個
  7. 水 700cc
  8. 出汁パック 1個
  9. 白だし 大さじ3
  10. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ワカメは乾燥ならもどして食べやすい大きさに切っておきます。

    • 梅干し乗せワカメおろしうどん作り方1写真
  2. 2

    茹でうどんならそのまま。今回は乾麺なので茹でておきます。

  3. 3

    お鍋に水を入れ出汁パックでだしを取ります。

  4. 4

    だしにすり下ろししょうがとワカメを入れ、白だしとしょうゆで味を整えます。

  5. 5

    だしにうどんを入れ温まったら盛り付けます。

  6. 6

    梅干、大根おろし、ネギを盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

・大根おろしは水分が多いと出汁が少し薄くなります。
・梅干はお好みで増やしても！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2019/12/21 03:13に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194995
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