ぶたをやく 男飯

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SuzukingDD @cook_40054732

とりあえず酒飛ばせばソースはなんでもうまい
このレシピの生い立ち
豚を食いたくて焼きました

ぶたをやく 男飯

とりあえず酒飛ばせばソースはなんでもうまい
このレシピの生い立ち
豚を食いたくて焼きました

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材料

  1. 豚肉
  2. 玉ねぎ ソース用
  3. チューブの生姜 すこし
  4. ニンニクチューブ ビュって出るくらい
  5. 醤油 1/3カップ
  6. 赤ワイン 1/3カップ
  7. 1/3カップ
  8. 砂糖 少し
  9. コンソメ 少し

作り方

  1. 1

    豚をハナマサで購入トンカツ用とか

  2. 2

    豚に塩胡椒かるく→とりあえず放置してソースをつくります

  3. 3

    ソースの液体系をぶち込んで煮立たせる

  4. 4

    玉ねぎとニンニクとショウガを投入

  5. 5

    コンソメを包丁で砕いて投入

  6. 6

    少し煮込む→豚に戻る

  7. 7

    焼く 気持ちカリカリに

  8. 8

    豚をまな板の上においてから同じフライパンでソースを焼く

  9. 9

    皿に盛りつけた豚にソースをかけて完成!

コツ・ポイント

ノリ

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