超速手作りおやつ:台湾風クラッカー

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

台湾で有名な「葱油餅(ツォンヨーピン)」をイメージして作りました!焼き上げまで30分以内に出来ます!!
このレシピの生い立ち
葱油餅はなかなか作りにくいが、クラッカーなら食べやすいので滋養おやつレシピをアレンジして作りました

超速手作りおやつ:台湾風クラッカー

台湾で有名な「葱油餅(ツォンヨーピン)」をイメージして作りました!焼き上げまで30分以内に出来ます!!
このレシピの生い立ち
葱油餅はなかなか作りにくいが、クラッカーなら食べやすいので滋養おやつレシピをアレンジして作りました

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材料

2人分
  1. 小麦粉 1カップ
  2. 万能ネギ 4本
  3. 塩麹 小さじ2
  4. 小さじ4
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブン180度に温める

  2. 2

    ボールに材料全て入れかき混ぜる

  3. 3

    ボールの中で捏ね、クッキングシートを引いた天板の上に乗せ伸ばし棒で薄くのばす

  4. 4

    伸ばし終えた生地に、フォークで全体的に空気穴を開ける

  5. 5

    手ごろな大きさになるよう切り目を入れる

  6. 6

    オーブンで15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

塩麹の量は自由に調整して下さい

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498
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成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命!夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます!アスリートフードマイスター3級認定。
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