この時は全粒粉80g,ココナッツパウダー10gで90g、
ここに重曹（この時は小さじ1/2）と塩　ひとりぶんで作ります★

あわせる「水分」を
準備
残っていたにんじんを
すりおろして
レモン汁（分量外）をふりかけて
おきました　

全卵はマストで1個
2のにんじんすりおろしに加えてお好きなものをブレンドして
トータルで粉の2倍の180gに準備

全部をさっくりと混ぜます
水分量はさらに増やせそうですが、2倍量でカンタンに★

180°で25分ほど
一晩おいてカステラくらいの質感　お好みで水分を増やしたり甘さを変えたりしても◎
朝食にも間食にも

過去の試作1
全粒粉と薄力粉を半々
その1.7倍の「水分」
軽い口当たりですがポロポロ
もっとガツンと全粒粉にしたい★

試作2
卵黄のみで試しましたが、まとまりがなくゴツゴツした感じ　
1と同じく水分量も足りず　
やはり全卵がマスト

試作3
全粒粉100パーセント　
粉の1.8倍の重量の「水分」
水分量としてまだ足りず
やはりポロポロしました