このスープに、野菜を入れれば鍋になります。ご飯を入れれば雑炊もできますし、このスープで炊き込みご飯を作っても美味しい。
このレシピの生い立ち
余った骨がもったいなかったので、試しに煮込んでみたら参鶏湯のような感じになったので、試行錯誤してみました。