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鶏肉と春キャベツのクレイジーソルト炒め
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鶏肉と春キャベツのクレイジーソルト炒め-レシピのメイン写真

鶏肉と春キャベツのクレイジーソルト炒め

ともCAT
ともCAT @cook_40256290

シンプル簡単だけど、クレイジーソルトがいい仕事します♪
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトを使ってみたくて作りました☆

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鶏肉と春キャベツのクレイジーソルト炒め

ともCAT
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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • 春キャベツ 1/4個
  • クレイジーソルト 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、料理酒とクレイジーソルトを振りかけ、揉み込んで小一時間程置いておきます。※ビニール袋を使うと便利です

  2. 2

    春キャベツはざく切りにしておきます。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、鶏肉を皮目から揚げ焼きします。(サラダ油を混ぜても良いです)

  5. 5

    鶏肉が両面カリッと焼けて、火が通ったら、春キャベツとブラックペッパー、塩を加えてサッと炒めます。

  6. 6

    キャベツに火を通し過ぎずシャキッと感が残る感じで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の漬け込み時間が長い程、柔らかく、味が染みて美味しいです☆

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ともCAT
ともCAT @cook_40256290
2018/03/11 11:09に公開
時短、簡単レシピ大好き♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 キャベツ 酒

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