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ニンニクがアクセント 和風オムライス
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ニンニクがアクセント 和風オムライス-レシピのメイン写真

ニンニクがアクセント 和風オムライス

ゆっきー24
ゆっきー24 @cook_40140187

いつものケチャップライスもいいけど、和風なオムライスが食べたくて作りました。ニンニクが良い仕事してます(^0^)
このレシピの生い立ち
オムライスのご飯をバター醤油味で作ったら美味しいかな、と思って作ってみました。
大好きなニンニクを入れたら、これが良いアクセントになって美味しかったです。

いつものケチャップライスもいいけど、和風なオムライスが食べたくて作りました。ニンニクが良い仕事してます(^0^)
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オムライスのご飯をバター醤油味で作ったら美味しいかな、と思って作ってみました。
大好きなニンニクを入れたら、これが良いアクセントになって美味しかったです。

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ニンニクがアクセント 和風オムライス

ゆっきー24
ゆっきー24 @cook_40140187

いつものケチャップライスもいいけど、和風なオムライスが食べたくて作りました。ニンニクが良い仕事してます(^0^)
このレシピの生い立ち
オムライスのご飯をバター醤油味で作ったら美味しいかな、と思って作ってみました。
大好きなニンニクを入れたら、これが良いアクセントになって美味しかったです。

いつものケチャップライスもいいけど、和風なオムライスが食べたくて作りました。ニンニクが良い仕事してます(^0^)
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オムライスのご飯をバター醤油味で作ったら美味しいかな、と思って作ってみました。
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材料

四人分
  • 玉ねぎ 小1個
  • ニンニク 2かけ
  • ベーコン 4枚
  • エリンギ 2本
  • ご飯 茶碗4杯分
  • バター(マーガリン可) 20グラム
  • 塩、こしょう 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 卵 4個
  • 砂糖 小さじ2
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎ、ベーコン、きのこ(今回はエリンギを使いました)を粗みじん切りにします。

    • ニンニクがアクセント 和風オムライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、バター(マーガリン可)を融かします。みじん切りにした材料を炒めます。

    • ニンニクがアクセント 和風オムライス作り方2写真
  3. 3

    野菜類がしんなりしたら、ご飯を炒めます。塩、こしょう、醤油で味付けします。

    • ニンニクがアクセント 和風オムライス作り方3写真
  4. 4

    別のフライパンにバターを入れ、半熟卵焼きを作ります。3で炒めたご飯の上に掛けて出来上がり。

    • ニンニクがアクセント 和風オムライス作り方4写真

コツ・ポイント

今回は半熟卵焼きを炒めたご飯に乗せましたが、薄焼き卵で巻いても美味しいです。卵液に砂糖と牛乳を入れると味がまろやかになります。

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ゆっきー24
ゆっきー24 @cook_40140187
2018/03/11 11:09に公開

このレシピのキーワード

オムライス エリンギ ベーコン にんにく バター 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯

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