きのことほうれん草のミルクスープ

Name: きのことほうれん草のミルクスープ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まいたけ 10g; ほうれん草 10g; たまねぎ 10g; 油 0.5g; 水 50g; 顆粒コンソメ 0.8g; 牛乳 100g; みそ 10g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のきのこと野菜のスープです。味付けにはみそを使っています。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

きのことほうれん草のミルクスープ

福岡県 @cook_40055734

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材料

１人分

まいたけ 10g
ほうれん草 10g
たまねぎ 10g
油 0.5g
水 50g
顆粒コンソメ 0.8g
牛乳 100g
みそ 10g

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作り方

1

まいたけは小さくほぐし、サッとゆでる（色が煮汁に移るため）。
2

ほうれん草は、2cm長さに切り、塩ゆでする。たまねぎは千切りにする。
3

鍋に油を敷き、たまねぎを炒める。
4

３に火が通ったら、ほうれん草、まいたけ、水、コンソメ、牛乳を入れ、鍋肌がフツフツとしてきたらみそを溶き、調味し器に盛る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/11/14 08:23に公開

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このレシピのキーワード

スープほうれん草牛乳まいたけ味噌玉ねぎ

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