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【常備菜】鯵のなめろうのアレンジ【消費】
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【常備菜】鯵のなめろうのアレンジ【消費】-レシピのメイン写真

【常備菜】鯵のなめろうのアレンジ【消費】

未来で待ってる
未来で待ってる @cook_40107665

フツーにうまいですうう これは成功！
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ただいま新居への引越し準備で冷凍庫整理と常備菜消費に勤しんでおります

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材料

小鉢で3、4人分くらい
  • 鯵 1匹
  • 白ネギ 1/2本
  • 高菜のピリ辛炒め(高菜のご飯のおとも) 結構たっぷりめ、白ネギより多め
  • ◎味噌、砂糖(味醂)、醤油(めんつゆ) お好きな量
  • しょうが チューブでもOK！
  • 白ごま あれば
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作り方

  1. 1

    白ネギみじんぎり。めんどくさくなければしょうがをすりおろす

  2. 2

    鯵は骨を取り除いて細めに切る。叩かなくてもおいしいですよ

  3. 3

    3枚におろして中骨のところを切り除けば楽です(身、中骨、身って片身が3つに別れる)が、写真なくて伝わりずらいですね…

  4. 4

    調味料をお好みの具合でよく混ぜ合わせたら、高菜も混ぜ込む

  5. 5

    味を見て調整。高菜は多すぎかな？と思ったくらいがおいしいです！

コツ・ポイント

チャレンジ精神

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未来で待ってる
未来で待ってる @cook_40107665
2019/12/20 06:11に公開
ビールが好き‼️
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 味噌 ご飯 しょうが 高菜 長ネギ

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