なすは水洗いし、ピーラーで感覚を開けながら皮を剥く。
ニンニクは2mm程度にスライスしておく。

パスタのお湯を沸かす。

オリーブオイルを薄くひき、ニンニクを炒める。
香りがしてきたらベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。

お湯が沸いたらパスタを茹でる。

なすに火が通ったら弱火にし、★を入れてグツグツ煮だってきたらパスタを入れて絡める。