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カボチャとあんこのWちぎりパン
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カボチャとあんこのWちぎりパン-レシピのメイン写真

カボチャとあんこのWちぎりパン

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

カボチャのほっくりとアンパンを一緒に！可愛いちぎりパンにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
冬至にカボチャパンを作りたくて。

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カボチャとあんこのWちぎりパン

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材料

  1. パン生地
  2. 強力粉 250g
  3. 水 180cc
  4. バターミルクパウダー(スキムミルク) 8g
  5. バター 18g
  6. 砂糖 18g
  7. 塩 3g
  8. ドライイースト 3g
  9. カボチャ 1/8個
  10. あんこ 適量
  11. 溶き卵 適量
  12. 黒ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料はHBで1次発酵終了までお任せ！

  2. 2

    その間にカボチャをワタと種を取り出し　ふんわりラップして加熱し　スプーンなどで実だけこそげ取る。

  3. 3

    パン生地はベンチタイム15分くらいとり　12等分にして成形する。

  4. 4

    薄く広げて真ん中にカボチャとあんこを乗せて

    • カボチャとあんこのWちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    包むようにつまんで閉じて　閉じ目を下にして　オーブンシートをひいたスクエア型に並べていく。

    • カボチャとあんこのWちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    2次発酵40℃35〜40分　溶き卵をぬり　黒ごまをトッピングして　180℃に予熱したオーブンで18分位焼く。

    • カボチャとあんこのWちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    完成♪

    • カボチャとあんこのWちぎりパン作り方7写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2019/12/22 07:51に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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