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紫白菜のサッパリ漬け
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紫白菜のサッパリ漬け-レシピのメイン写真

紫白菜のサッパリ漬け

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

色を楽しむお漬物です♪
このレシピの生い立ち
秋に種を撒いた紫白菜が収穫できました^_^
塩まぶした後そばにあった塩っぺかカンタン酢!
カンタン酢入れたら美味しかったので。

色を楽しむお漬物です♪
このレシピの生い立ち
秋に種を撒いた紫白菜が収穫できました^_^
塩まぶした後そばにあった塩っぺかカンタン酢!
カンタン酢入れたら美味しかったので。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

色を楽しむお漬物です♪
このレシピの生い立ち
秋に種を撒いた紫白菜が収穫できました^_^
塩まぶした後そばにあった塩っぺかカンタン酢!
カンタン酢入れたら美味しかったので。

色を楽しむお漬物です♪
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秋に種を撒いた紫白菜が収穫できました^_^
塩まぶした後そばにあった塩っぺかカンタン酢!
カンタン酢入れたら美味しかったので。

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材料

好きなだけ
  • 白菜 好きなだけ
  • 酢 適
  • 塩 適
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作り方

  1. 1

    好きな形に切りしんなりする程度にまぶす。

  2. 2

    白菜から出た汁を良く絞り後はカンタン酢を入れて冷蔵庫で1時間ほど、、、完成。

コツ・ポイント

柚子の皮やしぼり汁を入れてもまた風味があって美味しい^_^

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2019/12/20 12:43に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

白菜

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