洗米して水切りした米を、炊飯器の釜に入れる。

キノコはみじん切り。
薄揚げは油抜きして、縦に1/2で薄切りに。
人参は3cm長の細切りに。

だしは全て合わせておく。塩は、我が家では小さじ１～1.5ほど入れています。

１に２を乗せ、３を注ぎ入れたら炊飯する。

炊き上がったらすぐに、底からまんべんなく混ぜ合わせ出来上がり。