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No2314ロールキャベツの隠し味
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No2314ロールキャベツの隠し味-レシピのメイン写真

No2314ロールキャベツの隠し味

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

ロールキャベツは鍋料理!
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材料

4人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉葱 2個
  • 塩、黒胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • カレー粉 大さじ1
  • キャベツ 13枚
  • ローリエ 1枚
  • ブイヨン 3個
  • ウインナー 6本
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    合挽き肉、みじん切り玉葱、塩、黒胡椒、片栗粉、卵、隠し味のカレー粉を混ぜてタネをつくる。

  2. 2

    キャベツの芯元から切って裂けないように剥がし、外側の芯を削ぎ取っとレンチンでしんなりさせる。

  3. 3

    キャベツでタネを巻いて楊枝で留める。

  4. 4

    湯を沸かし、ブイヨン、ロールキャベツ、ローリエ、隠し味の粗挽きウインナー、を煮込み灰汁を取る。

    • No2314ロールキャベツの隠し味作り方4写真
  5. 5

    全体にケチャップを掛けて出来上がり。

    • No2314ロールキャベツの隠し味作り方5写真

コツ・ポイント

カレー粉と粗挽きウインナーが隠し味。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2019/12/15 14:52に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ 片栗粉 キャベツ ソーセージ 卵 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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