絶品✨ピリ辛 チーズダッカルビ
Kaoママ☆ @cook_40136485
甘さの中にピリ辛でパンチの効いた漬けダレが、たっぷりのチーズと絡み合った旨さのダッカルビ です♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた漬けダレが、すごく美味しくて、自分なりに配合してみました。
絶品✨ピリ辛 チーズダッカルビ
甘さの中にピリ辛でパンチの効いた漬けダレが、たっぷりのチーズと絡み合った旨さのダッカルビ です♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた漬けダレが、すごく美味しくて、自分なりに配合してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
漬け込み調味料☆を合わせる。
-
- 2
一口大に切った鶏モモ肉を①に漬け込み、1時間以上おく。
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- 3
キャベツと玉ねぎは、食べやすい大きさに切る。
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- 4
フライパンに②を入れ、火にかけて4〜5分焼く。
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- 5
鶏モモ肉の表面に火が通ってきたら、半分に寄せ、もう半分にキャベツと玉ねぎを加え、2〜3分炒める。
-
- 6
蓋をして、中火でで3〜4分蒸し焼き、途中混ぜたらまた蓋をして、1〜2分、最後は蓋を取って、強火で少し炒める。
- 7
真ん中にピザ用チーズをたっぷりのせ、蓋をして少し火を入れ、程よくとろけたら蓋を取って出来上がり。
-
- 8
キャベツと玉ねぎが、程よく火が通ってシャキシャキするくらいが良いので、炒める時間は調整してください！
コツ・ポイント
鶏モモ肉を、しっかり漬け込む。
にんにくとしょうがは、できれば生の物を使ってください。
漬け込み調味料で、しっかり下味をつければ、あとはフライパンひとつで簡単に出来ます♪
つくれぽ
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