白身魚と野菜の白ワイン蒸焼き
カリッと食感もあり、とっても美味しいです！にんにく効いています♪
このレシピの生い立ち
白身魚を美味しく食べる。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ローズマリーの葉を入れ、中火にかける。
- 2
適度にカットした、じゃが芋、にんにく、小麦粉を万遍なく付けた魚を1に並べ、片面カリッと焼く。
- 3
2に刻んだ玉葱、アスパラガス、パプリカを上から乗せ、白ワインを回しかけ、蓋をして蒸し焼く。
- 4
火を止め、最後に塩で味を調整し、出来上がり♪
コツ・ポイント
片面をカリッと焼いた後に蒸し焼きに。
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