絶品♡洋風生姜焼き・プルーンソース添え

絶品♡洋風生姜焼き・プルーンソース添え-レシピのメイン写真

絶品♡洋風生姜焼き・プルーンソース添え

CloveRキッチン @cook_40113379

いつもの生姜焼き用のお肉にプルーンのソースを＋。超簡単に作れちゃう上、ほっぺたが落ちるぐらい美味しい～♡
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になり、ハマりました♡
速攻作れてワインにぴったり、子供達にも大好評！

いつもの生姜焼き用のお肉にプルーンのソースを＋。超簡単に作れちゃう上、ほっぺたが落ちるぐらい美味しい～♡
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速攻作れてワインにぴったり、子供達にも大好評！

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絶品♡洋風生姜焼き・プルーンソース添え

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いつもの生姜焼き用のお肉にプルーンのソースを＋。超簡単に作れちゃう上、ほっぺたが落ちるぐらい美味しい～♡
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友人宅でご馳走になり、ハマりました♡
速攻作れてワインにぴったり、子供達にも大好評！

いつもの生姜焼き用のお肉にプルーンのソースを＋。超簡単に作れちゃう上、ほっぺたが落ちるぐらい美味しい～♡
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材料

2人分

生姜焼き用豚ロース肉（筋切りする） 160～200g
塩（肉の下味用）・薄力粉（肉にはたく用）・サラダ油（焼く用）適量
☆プルーン（粗みじん切り） 20g（4～6個）
☆しょうが（みじん切り）小1弱
☆しょうゆ小2弱
☆砂糖小2
☆赤ワイン 50cc
りんごのバターソテーは添えです。お好みでどうぞ。

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作り方

1
豚肉に塩こしょうで下味を付け、薄く薄力粉をはたいてフライパンで両面を焼く。焼けたら器に盛る。
2
りんごを添えたい方は↓↓↓
同じフライパンにバターを溶かして薄切りにしたりんごを軽くソテーする。
3
同じフライパンの油を拭かずに☆を全て入れ、トロッとするまで2～3分煮詰める。
4
1の豚肉に2のソース（と、お好みでりんごソテー）を添えたら完成です＾＾

コツ・ポイント

とくにないです。りんごソテーはりんごのスライスをバターでさっとソテーしただけですが、添えると色合いも美しく、おもてなしにも喜ばれます。

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2019/12/22 19:52に公開

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