柚子風味の塩焼きそば
干し海老の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
干し海老を使った焼きうどんがあまりにおいしく、ラーメンでも作ってみました。
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キャベツ・ハムはさいの目切り、ネギを斜め切りに切ってください。
乾麺を茹で、皿にとります。
干し海老を油で炒め
香りをだしたら、キャベツとハムを加えて炒めてください。
キャベツがしんなりしてきたら、麺を加えてよく炒め、付属のタレで味付けしてください。
最後にネギを加えて、余熱で火を通したら完成です。
キャベツは、炒め過ぎると食感がなくなるので注意してください。
干し海老はよく炒め、香りを出してください。
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