じゃがいもとにんじんを適当な大きさに切り、600Wで2分程度レンジへ。

たまねぎをくし切り、豚バラを適当な大きさに切り、油をしいた鍋で火を通す。

2に1を入れて軽く炒め、顆粒だし、水、みりん、酒を投入。中火で5分程度煮る。

しらたきを投入し、醤油を加える。アルミホイルで落し蓋をしながら10分程度煮る。

じゃがいもが柔らかくなってきたらフタをとり、更に5分程度煮て水分をとばす。