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昔ながらのケチャップライス
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昔ながらのケチャップライス-レシピのメイン写真

昔ながらのケチャップライス

まろやかビーフ３㌧
まろやかビーフ３㌧ @cook_40247158

旅行先で食べたケチャップライスが食べたくて思い出してみました。甘めの優しい味です
このレシピの生い立ち
旅行先で食べたケチャップライスが食べたくなって作ってみました

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まろやかビーフ３㌧
まろやかビーフ３㌧ @cook_40247158

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材料

3人分
  • ご飯 600g
  • 鶏肉(1cm角に切る) 150-200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • グリンピース 1缶
  • バター 20g
  • オリーブ油 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ6
  • ソース(おこのみソースを使いました) 大さじ1.5
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメキューブ 1個
  • にんにくチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんぎり、鶏肉は細かく切り、ケチャップ以下の調味料は混ぜておく

    • 昔ながらのケチャップライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、バターとオリーブ油をいれ鶏肉と玉ねぎをよく炒める

  3. 3

    炒めたら、ご飯をいれる前に混ぜておいた調味料をいれる

    • 昔ながらのケチャップライス作り方3写真
  4. 4

    具材と調味料が混ざったら、ご飯をいれて色が均一になるように炒める
    炒めたらグリンピースをいれて塩こしょうして軽く炒める

    • 昔ながらのケチャップライス作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯を入れる前に調味料をいれるとムラなく色がつき、調味料の入れすぎをふせげます
ナポリタンもこの作り方でいけます

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まろやかビーフ３㌧
まろやかビーフ３㌧ @cook_40247158
2019/12/18 10:47に公開
覚書ばかりですが、ご覧になってくださってありがとうございます。つくれぽもとてもうれしいです。つくれぽなくても作ってくださってるのもうれしいです。ほどよく簡単に作れるおいしいものが好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 グリーンピース バター 玉ねぎ ケチャップ

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