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豚バラ大根とこんにゃく厚揚げ味噌煮込み♡
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豚バラ大根とこんにゃく厚揚げ味噌煮込み♡-レシピのメイン写真

豚バラ大根とこんにゃく厚揚げ味噌煮込み♡

miliyaaah
miliyaaah @cook_40096263

油抜きしているので、ヘルシーに豚バラが食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除にお好きな野菜を入れてみて下さい(o^^o)♫

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材料

4人分
  • ☆豚バラブロック 450g
  • ☆こんにゃく 1枚
  • ☆厚揚げ 4個
  • 大根 半分
  • ＊みりん 大さじ2
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊ほんだし 大さじ2
  • ＊水 700cc
  • ＊砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ1〜2
  • 生姜 千切りにして少々
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をお湯に入れて、油抜きをする。

  2. 2

    鍋に＊を入れて、大根に火を通す。

  3. 3

    大根にだいたい火が通ったら、油抜きした☆としょうがと味噌を加えて煮込む。

コツ・ポイント

今回は水700ccで作りましたが、お野菜によって水分調節してみて下さい*\(^o^)/*

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miliyaaah
miliyaaah @cook_40096263
2014/09/01 07:35に公開

このレシピのキーワード

味噌煮込み 大根 こんにゃく 豚バラかたまり 厚揚げ 酒 味噌 しょうが

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