野菜たっぷりで満足♡麻辣シビ辛焼そば

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

からいソースが得意なオリバーソースがおすすめする、辛すぎないコッテリ焼きそばレシピです。ランチ、夜食、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
定番の焼きそばのレシピです。美味しくできないっていう方は、小さなフライパンでたくさんの量を作っていないか、野菜から水が出ていないか、ソースを入れてすぐに火を止めていないかチェックしてくださ~い☆
焼そばっていうからには麺を良く炒めましょう!

野菜たっぷりで満足♡麻辣シビ辛焼そば

からいソースが得意なオリバーソースがおすすめする、辛すぎないコッテリ焼きそばレシピです。ランチ、夜食、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
定番の焼きそばのレシピです。美味しくできないっていう方は、小さなフライパンでたくさんの量を作っていないか、野菜から水が出ていないか、ソースを入れてすぐに火を止めていないかチェックしてくださ~い☆
焼そばっていうからには麺を良く炒めましょう!

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材料

2人前
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. 豚バラ肉 100g
  3. キャベツ 外側の葉4枚
  4. もやし 一袋
  5. にんじん 20g
  6. そばソース関西 大さじ3
  7. 麻辣どろソース 大さじ3
  8. お好みで
  9. 紅生姜 適量
  10. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒め、色が変わったらキャベツ、にんじん、もやしを加える。軽く炒めたら、お皿に取り出す。

  2. 2

    再度サラダ油を加えて、焼きそば麺を炒める。よく炒めたら①の具材をフライパンに戻し、全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    焼そばソース関西と麻辣どろソースを加えてよく炒める。水分を飛ばすように、ここでよく炒めると酸味が飛んで香ばしくなります。

  4. 4

    お皿に盛り、お好みで青のりや紅ショウガトッピングする。

  5. 5

    旬の牡蠣、水菜を入れて作りました!
    牡蠣は大根おろしをからめてよく洗うと汚れ臭みが取れますよ。香ばしく焼いてね♡

  6. 6

    オリバーソースの味自慢の焼きそばソース関西と新発売の麻辣どろソースで作りました!

  7. 7

    これが麻辣どろソース!

  8. 8

    2019年8月30日発売の麻辣どろソースです。
    辛さとしびれの二重奏が味わえるパンチのあるソースです。粉もの、中華に!

コツ・ポイント

ご家庭で作る美味しい焼そばのコツです。

ポイントは2つ!
(1)野菜と麺は別々に炒める!
(2)ソースを入れたらよく焼きます!

焼そば麺はレンジで温めておくと、よりおいしい!麺が中までよく温まると美味しくなります!

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オリバーソース
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 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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