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無限ピーマンII
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無限ピーマンII

クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731

前回に引き続き無限ピーマン！ちょっと和風の味付けにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
無限ピーマンのレシピを増やしたくて考えました。

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材料

3人分
  • ピーマン 5個
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 鰹節 ひと摑み
  • すりゴマ 大1
  • マヨネーズ 大1 1/2
  • 麺つゆ 大1弱
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り千切りにして耐熱容器に入れ水を少々ふりかけてラップをして600Wで２分程加熱する

  2. 2

    ピーマンの容器に塩昆布を入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    小さなボールにマヨネーズ、麺つゆ、すりゴマ、鰹節を
    入れて混ぜ合わせピーマンと塩昆布に合わせて完成

コツ・ポイント

ピーマンの苦味を抑えるにはマヨネーズの割合が多い方が良いかと思います。
私はピーマンはやや柔らか目なくらい加熱すると美味しいと思います。

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クックCHUZZ3☆
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
2019/12/16 08:37に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ かつお節

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