里芋とツナの炊き込みごはん

Name: 里芋とツナの炊き込みごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 里芋 3個; ツナ缶 1缶; A酒 大さじ1; A昆布茶 小さじ1/2

玉田悦子 @cook_40054164

ツナと昆布茶でしっかりうま味を楽しめます。それでいて、おかずを邪魔しない上品な味付けです。
このレシピの生い立ち
里芋の白い色を活かしたくて昆布茶を加えることを考えました。

里芋とツナの炊き込みごはん

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

4人分

米 2合
里芋 3個
ツナ缶 1缶
A酒大さじ1
A昆布茶小さじ1/2

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作り方

1

里芋は皮をむいて一口大に切り、水ですすぐ。
2

米を研ぎA酒大さじ1、昆布茶小さじ1／2を加え通常通りの水加減にする。
3

1とツナ缶（油漬け）を上にのせて炊く。

コツ・ポイント

出汁のかわりに昆布茶でうま味UP!色味も美しく仕上がります。

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2019/12/14 09:09に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

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