材料はこんな感じ。

キャベツは、芯の周囲に包丁を入れます。

破れないように、そーっと葉を１枚はがすと、ほーら、こんなに綺麗に！
同じ様に、５枚分はがします。

たっぷりのお湯でゆでます。

厚みのある、芯の部分があると綺麗に巻けないので、薄くなるよう、そぎ落とします。

キッチンペーパーに包み、しっかりと水分をとります。

玉ねぎ、みじん切り。

にんじんも、みじん切り。

“ぶんぶんチョッパー”使用で、みじん切りも楽ちん！

ビニール袋に、〇を全部入れ、袋の上からコネコネ。

手を汚さず、洗い物も出さず、ロールキャベツの具の完成だよ！

6等分に分けて丸めます。

キャベツの大きさに合わせて横長に形成してのせます。

左右の葉をパタン、パタン。

あとは、クルクルっとまくだけ。
（※きつめに、しっかり巻くと出来上がりがきれいに！）

残りも同じように巻き、６本完成！

耐熱容器に水とコンソメを入れて、レンチン（600w：2分）。
スプーンなどで、コンソメをつぶします。

塩・ブラックペパーで味を調えます。

ロールキャベツを並べて入れ、１ヶ所、空気の抜け口（写真では、右下の指で指した部分）を作りラップをかけます。

レンチン。
１回目（600w：10分）
2回目（200w：15分）

ロールキャベツを取り出して切ります。
（※もちろん、切らずにそのままでもＯＫ！お好みで！）

器にロールキャベツを入れて、スープもたっぷり！お好みでケチャップを！
バジルをふりかけ、風味も良く、色のアクセントにも！

出来上がり～！