オムライス
厚みのある卵に包まれたオムライスです♪ ^ ^
このレシピの生い立ち
卵料理のレパートリーを増やしたいと思いました！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてレンジでチンする。
- 2
固めに炊いといたお米をお茶碗２杯分、用意する。(固めに炊いたご飯は炒める時にべちゃべちゃしにくいです。)
- 3
卵２個を白身が無くなるまで溶いておく。
- 4
サラダ油をひいてフライパンに火をつけ(1)と(2)とケチャップをお好みで入れて炒め皿に乗せて置く。
- 5
サラダ油をひいてフライパンに火をつけて溶き卵２個を広げて焼く。焦がさないように弱火〜中火で焼く。
- 6
フライパンで焼いた卵を皿に乗せて(4)のケチャップライスを包む。溶き卵の広さや厚みにより包むライスを調整する。
- 7
皿に盛り付けケチャップをかけて出来上がりです。
-
- 8
※フライパンで焼いた溶き卵でライスを包む時、端が丸くなるように折り込む。
コツ・ポイント
溶き卵は焦がさないように弱火〜中火で焼く☆
つくれぽ
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