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かぼちゃ団子D e冬至
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かぼちゃ団子D e冬至-レシピのメイン写真

かぼちゃ団子D e冬至

012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652

美味しく冬至かぼちゃを食べて、みんな元気に冬を過ごしましょう
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを保護者の方からいただいたので、地元の十勝の茹で小豆を使って、冬至かぼちゃを作りました

美味しく冬至かぼちゃを食べて、みんな元気に冬を過ごしましょう
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美味しいかぼちゃを保護者の方からいただいたので、地元の十勝の茹で小豆を使って、冬至かぼちゃを作りました

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かぼちゃ団子D e冬至

012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652

美味しく冬至かぼちゃを食べて、みんな元気に冬を過ごしましょう
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを保護者の方からいただいたので、地元の十勝の茹で小豆を使って、冬至かぼちゃを作りました

美味しく冬至かぼちゃを食べて、みんな元気に冬を過ごしましょう
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材料

20個分
  1. かぼちゃ １kg
  2. 溶かしバター 25g
  3. 片栗粉 200g
  4. 茹で小豆 1缶(160g位)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切って、適量の塩で茹でてマッシャーでつぶす

    • かぼちゃ団子D e冬至作り方1写真
  2. 2

    溶かしバターと片栗粉を加えて、よく混ぜて形を作る

    • かぼちゃ団子D e冬至作り方2写真
  3. 3

    200℃のホットプレートで両面2〜3分くらい焼く

    • かぼちゃ団子D e冬至作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って茹で小豆をかけたら出来上がり

    • かぼちゃ団子D e冬至作り方4写真

コツ・ポイント

・かぼちゃは茹でましたが、30分くらい塩水につけてレンチンでも良いです
・少し柔めの方が、焼いたときモチモチしてて美味しいです

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012青い鳥保育園
012青い鳥保育園 @cook_40185652
2019/12/20 06:05に公開
０歳〜２歳児の小規模保育園の栄養士です。出汁をきかせた優しい味を心がけています。園児が笑顔になれる献立を日々考えています。
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