マッシュポテトツリー☆簡単クリスマス

Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835

クリスマスパーティーのオードブルにぴったり!食卓を華やかに、片手で食べやすく、小さなツリーに子供も喜びます♪
このレシピの生い立ち
子供が喜んでくれるパーティーメニューにしたくて!簡単美味しい食べやすい、そしてテーブルに出した時の反応がたまらないですよ(笑)

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材料

9個分
  1. ジャガイモ 小4個(大なら2個)
  2. 牛乳 大さじ2〜
  3. バター 10g
  4. 小さじ1/3〜
  5. ミックスベジタブル 20g
  6. ブロッコリー 2個
  7. リッツ(クラッカー) 9枚

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき小さく切り、小鍋に入れたら被るくらいの水をいれて柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る

  2. 2

    スプーンやフォークなどで潰しあたたかいうちにバターをいれて溶かし混ぜる。

  3. 3

    あら熱がとれたら牛乳を入れて生クリームくらいのかたさになるまで伸ばし、塩で味付けする

  4. 4

    絞り袋にいれて冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    リッツを並べ、ソフトクリームを作るように絞る

  6. 6

    小房に分けたブロッコリーをポテトに差す

  7. 7

    ミックスベジタブルを彩りのバランスよくつけていく

  8. 8

    お皿に並べたら出来上がり!
    飾りにアラザンやミニトマト
    、ラディッシュ等そえてみました。

コツ・ポイント

牛乳の量は状態を見ながら調節してください。クラッカーやリッツ等に塩気がない場合はお好みで塩を追加してください。

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レシピ作者

Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835
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2歳男児のママ、食べるのも作るのも大好き♡時短、簡単、美味しくヘルシー、栄養バランスの良い楽しい食卓を目指して日々試行錯誤です^_^
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