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簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）
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簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）-レシピのメイン写真

簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

菊芋のおつまみ＆おやつです♪
カレー味に飽きるまで手が伸び続けるような一品です✨
このレシピの生い立ち
菊芋をぽりぽり食べたい！ということで、スティック唐揚げにしました。

カレー味に飽きるまで、手が伸び続けるようなおつまみ（もしくはおやつ）になりましたので、皆さまもぜひ♪

菊芋のおつまみ＆おやつです♪
カレー味に飽きるまで手が伸び続けるような一品です✨
このレシピの生い立ち
菊芋をぽりぽり食べたい！ということで、スティック唐揚げにしました。

カレー味に飽きるまで、手が伸び続けるようなおつまみ（もしくはおやつ）になりましたので、皆さまもぜひ♪

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簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

菊芋のおつまみ＆おやつです♪
カレー味に飽きるまで手が伸び続けるような一品です✨
このレシピの生い立ち
菊芋をぽりぽり食べたい！ということで、スティック唐揚げにしました。

カレー味に飽きるまで、手が伸び続けるようなおつまみ（もしくはおやつ）になりましたので、皆さまもぜひ♪

菊芋のおつまみ＆おやつです♪
カレー味に飽きるまで手が伸び続けるような一品です✨
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菊芋をぽりぽり食べたい！ということで、スティック唐揚げにしました。

カレー味に飽きるまで、手が伸び続けるようなおつまみ（もしくはおやつ）になりましたので、皆さまもぜひ♪

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材料

約80本分
  • 菊芋 5個
  • 片栗粉（なくてもOK） 30ｇ
  • カレー粉 15ｇ
  • ごま 10ｇ
  • オリーブオイル（揚げる用） 100ｍｌ
  • ハーブソルト お好み
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方1写真
  2. 2

    菊芋は皮をむいてスティック状にカットします。

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方2写真
  3. 3

    菊芋を容器に入れて、電子レンジで600W 2分チンします。

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方3写真
  4. 4

    片栗粉とカレー粉をまぜたものに、チンした菊芋をまぶします。

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れて、まぶした菊芋を揚げて、ハーブソルトをふりかけます。

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方5写真
  6. 6

    完成です✨

    • 簡単！菊芋のスティック唐揚げ（カレー味）作り方6写真

コツ・ポイント

完成したものを食べたのですが、片栗粉がどのような役割を果たしてくれたのかがよく分かりませんでした。（片栗粉には申し訳ありませんが）

ということで、片栗粉はあってもなくても良いと思いました✨

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073
2019/12/18 03:05に公開
健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 菊芋 ハーブ カレー粉 ゴマ

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