鍋に醤油、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。

冷凍里芋、大根の葉を入れて蓋をし、沸騰させる。

時々混ぜながら弱火~中火で沸騰させ続ける。

色が変わってきたら、蓋を外して弱火で水気が無くなるまで煮込む。