No2318納豆ポテトガレット

Name: No2318納豆ポテトガレット
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個; 油 大さじ2; 卵 2個; 納豆 2パック; 長ネギ 1本; 白だし 大さじ2; 和辛子 小さじ1; 小麦粉 大さじ2; 黒胡椒 適量

KitchenGP @satoshianzai

納豆ガレットにフライドポテトを加えてポリューム感を持たせてみました。
このレシピの生い立ち
カリッと揚げたホクホクポテトがいい仕事してます。

No2318納豆ポテトガレット

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材料

4人分

じゃがいも 1個
油大さじ2
卵 2個
納豆 2パック
長ネギ 1本
白だし大さじ2
和辛子小さじ1
小麦粉大さじ2
黒胡椒適量

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作り方

1
じゃがいもを1.5cm角の賽の目に切ってサラダ油でカリッと焼き色がつくまで揚げ焼いて油をよく切る。
2
卵、納豆、長ネギ、白だし、黒胡椒、和辛子、小麦粉、水、をよく混ぜてから揚げ焼きポテトを加え混ぜる。
3
フライパンに油を回しタネを流し広げて蓋をして蒸し焼きにして両面ほど良き焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ焼きポテトの油をよく切るのがポイント！

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つくれぽ

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2019/12/20 07:55に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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