豚肉とエリンギの中華あん丼
★kankici★ @cook_40284481
中華あん検索ランキング１位を頂きました✨豚肉とエリンギやキャベツの中華風あんかけご飯です！
このレシピの生い立ち
忙しい時には炒め物が最適！尚且つご飯に乗せれば一石二鳥！という事で我が家では忙しい時のお助け丼メニューです！
ボリュームもあって満足感もある一品ですよ！
豚肉とエリンギの中華あん丼
中華あん検索ランキング１位を頂きました✨豚肉とエリンギやキャベツの中華風あんかけご飯です！
このレシピの生い立ち
忙しい時には炒め物が最適！尚且つご飯に乗せれば一石二鳥！という事で我が家では忙しい時のお助け丼メニューです！
ボリュームもあって満足感もある一品ですよ！
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1と塩少々を振りかけて揉んでおく。エリンギ・キャベツは一口大、玉ねぎはくし切り。
- 2
( )の調味料はそれぞれの分量を混ぜ合わせて、片栗粉も一緒に入れて溶いておきます。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、豚肉→玉ねぎ→エリンギ→キャベツの順に入れ、全体を混ぜ合わせて炒める。
- 4
全体的に炒まったら、混ぜておいた調味料を加えて絡ませ、味を整えたら最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です！
-
- 5
ランキング1位✨になりました！
皆様ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
豚肉はビニール袋で味付けし揉むと手を汚さずにすみます！野菜は他のもので代用可！
普段目分量の為、味は大体こんな物かな？で載せています。味見しながらお好みで調整して下さい。
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