どこかのファミレスにありました。和風にアレンジしてみました。このレシピの生い立ちグリンピース大好きでごはんにかけて食べたかったんです。
1リットルの水を鍋に入れて沸騰させます。玉子4個静かに入れます。200ccの水を入れて鍋の蓋をして火を止めます。
12分で美味しい温玉完成です。冷凍のグリンピースをお好みの量レンチンします。
温玉と刻み海苔のせて味ぽんかけていただきます。
スーパーの温玉はトロトロ感に欠けるので作ってみました。厚手の鍋で作って下さい。
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