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冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕
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冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

だしパックだから、めちゃ簡単な冬瓜料理。
このレシピの生い立ち
息子が夢中で食べたので覚書。

だしパックだから、めちゃ簡単な冬瓜料理。
このレシピの生い立ち
息子が夢中で食べたので覚書。

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冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

だしパックだから、めちゃ簡単な冬瓜料理。
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息子が夢中で食べたので覚書。

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息子が夢中で食べたので覚書。

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材料

適量
  1. ◎冬瓜 適量
  2. ◎鶏ひき肉 適量
  3. ◎生姜 1片
  4. だしパック 1袋
  5. 醤油 ◎の総重量の3.12%
  6. みりん 醤油と同重量
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす。

    • 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕作り方1写真
  2. 2

    冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁で剥き、一口大の大きさに切る。

    • 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕作り方2写真
  3. 3

    内鍋に1と鶏ひき肉、生姜の絞り汁、具材の3分の1ぐらいの水とだしパックを入れる。

    • 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕作り方3写真
  4. 4

    内鍋を計量し、具材の全体重量の3.12%の醤油とみりんを入れる。

    • 冬瓜の鶏ひき肉あんかけ〔ホットクック〕作り方4写真
  5. 5

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 1,712g - 内鍋の重量 890g = 822g

  6. 6

    822g × 3.12% = 25.6g
    なので、25.6gの醤油とみりんを入れることとなる。

  7. 7

    手動で作る→煮物を作る(まぜる)→時間 | 約5分→スタート

コツ・ポイント

切っていれるだけ。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2019/12/18 04:06に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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