水を沸騰させて、細切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンを入れる。

野菜に軽く火が通ったら★印の調味料を入れて煮る。

水溶き片栗粉を入れる。
入れすぎると固くなりすぎます！
(様子を見ながら少し残るくらいで)

鮭の骨と皮を剥いで切り分け、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。

熱したフライパンに油をひき、鮭を両面焼く。