包装米飯なら簡単弱火でパラパラチャーハン

原材料200円くらい。ガスコンロ弱火のフライパンチャーハン。パサパサ?パラパラ?とにかく!notべちゃべちゃチャーハン。
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが食べたくなり、レンチンご飯なら出来るかな?と。北海道が誇るセコマの安い(失礼、セコマ様)ならなおさらモチモチせずに上手くいくかな?と。上手くいきましたけどね!
もう誰か作ってそうですけどね…。
包装米飯なら簡単弱火でパラパラチャーハン
原材料200円くらい。ガスコンロ弱火のフライパンチャーハン。パサパサ?パラパラ?とにかく!notべちゃべちゃチャーハン。
このレシピの生い立ち
パラパラチャーハンが食べたくなり、レンチンご飯なら出来るかな?と。北海道が誇るセコマの安い(失礼、セコマ様)ならなおさらモチモチせずに上手くいくかな?と。上手くいきましたけどね!
もう誰か作ってそうですけどね…。
作り方
- 1
まずは弱火で玉子を焼きほぐし、粗く切ったチャーシューを入れます。玉子がポロポロしたら火を止めます。
- 2
カットされたレタスをさらに適度な大きさに切り刻みます。
- 3
玉子チャーシューにレタスを加え、レンチンご飯を入れてほぐします。ご飯はレンジで加熱せずに入れてください。
- 4
ご飯がほぐれたら弱火にしてチャーハンの元とかで味付け。味付けはお好みです。インスタントラーメンの元とかも使えますね。
- 5
弱火なので慌てず、満遍なく掛けたらあとは馴染ませましょう!すでに"見た目"は美味しそう。
- 6
今回はハゴロモのスイートコーンも入れてみました。彩りが良くなりました。最後に粉末ガーリックや胡椒を粗挽きしてもいいかも。
コツ・ポイント
コツ…弱火だと慌てずに作れます。レンジで温めるご飯はそのまま使って、ほぐす時に優しく。じゃないとキッチンが汚れます(^_^;)レタスの水分でご飯をほぐす感じです。油は玉子を焼く時に少しだけ。あとはチャーシューの脂を活用しましょう。
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