小さめの薩摩芋を活用しました。
このレシピの生い立ち
最近は小さいサイズの薩摩芋が多く細いので蒸しても一日経つと硬めになってしまうのでいつも何本か残ってしまうとアレンジして食べきります。薩摩芋の他にも南瓜、ジャガイモでも美味しいです。残ったら冷凍保存してます。