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白きくらげポン酢-レシピのメイン写真

白きくらげポン酢

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

お酒のお供に、何か一品欲しい時に、美容と健康の為に、白きくらげオススメです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
きくらげ農家なのできくらげを使った簡単で美味しいレシピを考えました。

お酒のお供に、何か一品欲しい時に、美容と健康の為に、白きくらげオススメです(*´꒳`*)
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白きくらげポン酢

マルスまま
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お酒のお供に、何か一品欲しい時に、美容と健康の為に、白きくらげオススメです(*´꒳`*)
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材料

2人分
  1. 白きくらげ 4〜5枚
  2. 刻みネギ 適量
  3. ポン酢 適量
  4. 七味 適量
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作り方

  1. 1

    生はそのまま千切りに。乾燥は戻してから千切りに。

  2. 2

    湯通ししてザルにあげ、十分に水気を切る。

  3. 3

    器に盛り、刻みネギ、七味、ポン酢をかけて出来上がり!

    • 白きくらげポン酢作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥白きくらげを使う方は、水で戻すと1約10倍の大きさになるので要注意です!

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2019/12/19 09:50に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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