かつおのたたき●シンプルな漬け丼

かつおのたたき●シンプルな漬け丼-レシピのメイン写真

かつおのたたき●シンプルな漬け丼

BistroMiti @BistroMiti

市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

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かつおのたたき●シンプルな漬け丼

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市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

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●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

市販のカツオのたたき活用レシピ。切り身にをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
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●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

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材料

１〜２人分

かつおのたたき１パック
ごはん 200g
刻み海苔大さじ３
タレ
しょう油大さじ４
みりん大さじ３
酒大さじ３
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
生姜(チューブ) 小さじ1/2
トッピング
ねぎ(小口切り) 大さじ２

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作り方

1

□タレを鍋に合わせて一煮立ちさせ、冷ます。
□カツオのたたきを5mm前後の厚さに切り分ける。
2
●器に温めたごはんを盛る。
●刻み海苔をのぜる。
3
●切り身をタレに漬ける。
●ごはんの上に並べていく。
4
●のこったタレ、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●切り身の厚さはお好みでどうぞ。
●具材はお好みで追加してみて下さい。（卵黄、ゴマなど）

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BistroMiti @BistroMiti

2019/12/16 20:57に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

づけ丼ねぎにんにく酒ご飯しょうが

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