お正月のおせち料理に簡単「甘麹の筑前煮」
タニカ電器 @tanicadenki_official
甘麹を砂糖の代わりに使う事で、旨味UP⤴美味しくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中のブログでご紹介しているレシピです。是非、お砂糖の代わりに甘麹試してください(^o^)/
お正月のおせち料理に簡単「甘麹の筑前煮」
甘麹を砂糖の代わりに使う事で、旨味UP⤴美味しくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】の中のブログでご紹介しているレシピです。是非、お砂糖の代わりに甘麹試してください(^o^)/
アプリでひらく作り方
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鶏肉をごま油で炒めます。
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スナップエンドウ以外の食材を入れて炒めます。
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水、酒、醤油、みりんを入れ中火でコトコト煮込みます。
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5分程煮込んだら甘麹を入れます。
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人参に火が通ったら火を止めます。
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冷ましながら味をなじませます。
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最後にさっと茹でたスナップエンドウを添えたら出来上がり～♫
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甘麹の作り方はこちら・・・
レシピID19228193 -
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※米麹の粒が気になる場合は、出来あがりをミキサーにかけるとなめらかなペースト状になります。
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2019年12月31日に「甘麹」の人気検索でトップ10に入りました♡ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
砂糖の代わりに甘麹が大活躍！！自然な甘さなので、甘すぎる事なく味付け出来ます♫糖分を抑えたい方にもオススメですよ♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197600
