サムゲタンを作ってみた
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
韓国スーパーで買った薬膳セットを使ってサムゲタンを作ってみました。1袋に朝鮮人参、ナツメなど入っていて手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
新大久保のスーパーでサムゲタンの薬膳が1袋に全部入っているのを見つけて、家で作ったらどんなかなぁと思って。
サムゲタンを作ってみた
韓国スーパーで買った薬膳セットを使ってサムゲタンを作ってみました。1袋に朝鮮人参、ナツメなど入っていて手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
新大久保のスーパーでサムゲタンの薬膳が1袋に全部入っているのを見つけて、家で作ったらどんなかなぁと思って。
作り方
- 1
新大久保のスーパーで買ったサムゲタンの薬膳セットが入った物を使います。
-
- 2
中身をお皿に開けたところ。木のような物がたくさん。細かい木切れは後で取り出しやすいようにお茶のパックに入れました。
-
- 3
長ネギの白い部分は斜めにカット、緑のところはそのまま、ニンニクは皮をむく、生姜は皮ごと厚めの薄切りに。
- 4
鍋に材料を全部入れて中火にかけます。沸騰したらアクをすくい、弱火にして50分くらい煮込みます。
-
- 5
木切れやしょうがなど食べられない物を取り出します。
味をみて足りないようなら塩などたし、上に長ネギを乗せてめしあがれ〜〜
コツ・ポイント
細かい木切れをそのまま入れると後で取り出すのが大変だろうなぁと思い、お茶のパックに入れました。
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