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小松菜のポタージュ
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小松菜のポタージュ-レシピのメイン写真

小松菜のポタージュ

ザク男
ザク男 @cook_40247481

小松菜が嫌いな人でも、美味しく飲めます。
このレシピの生い立ち
苦味のある小松菜を食べるのではなく、飲み易くしてみました。

小松菜が嫌いな人でも、美味しく飲めます。
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苦味のある小松菜を食べるのではなく、飲み易くしてみました。

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小松菜のポタージュ

ザク男
ザク男 @cook_40247481

小松菜が嫌いな人でも、美味しく飲めます。
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苦味のある小松菜を食べるのではなく、飲み易くしてみました。

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材料

三人分
  1. 小松菜 五束
  2. 豆乳 コップ四杯
  3. ベーコン 五枚
  4. しょうゆ 大さじ一杯
  5. コンソメ 二個
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    小松菜はしっかり洗って下さい。

  2. 2

    小松菜を適当に切り、豆腐とコップ一杯の豆乳を入れ、ミキサーにかけてくください。

  3. 3

    コップ三杯分の豆乳を鍋に入れて、沸騰したらベーコンを入れてください。

  4. 4

    ベーコンを入れて三~四分煮たら、コンソメのもとを二つとしょうゆを加えてください。

  5. 5

    最後に塩、胡椒で味を整え完成です。

コツ・ポイント

小松菜が苦手な方は、ほうれん草でお試しください。

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ザク男
ザク男 @cook_40247481
2019/12/17 10:31に公開
給食センターで働いています。料理上手になりたくて、土日は自分で料理します。みなさんのレシピを参考にして美味しい料理を作っていきたいです。よろしくお願いしますwww
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