素朴な味わい！塩麹肉じゃが（無水調理）

Name: 素朴な味わい！塩麹肉じゃが（無水調理）
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３〜4個; 人参 １本; 玉ねぎ １個; しらたき １パック; 豚コマ 200g; ◎塩麹 大３; ◎みりん・酒 各大１; ◎顆粒だし 小１

塩麹を使ったシンプルで優しい味わいの肉じゃが。
たまにはあっさり味の肉じゃが、いかがですか？
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを考えました。

材料

圧力鍋の場合は、強火にして加熱。オモリがクルクルしたら中火にして5〜６分。圧が抜けるまで放置。
これでイケると思います！

塩麹の塩加減が使用する物によって変わると思うので調節してください。

お肉はお好きな物で！

AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

2019/12/16 10:23に公開

クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe

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