マーガリンとおろしニンニクを混ぜて練っておく。
食パンに満遍なく塗る。

食パンの淵にマヨネーズで囲みを作る。

囲ったマヨネーズの中に卵を落とす。

オーブン200℃で6〜7分。卵が固まらないように見張る。

白身が白くなってきたらとろけるチーズを乗せて更に1〜2分焼く。

取り出してブラックペッパー、バジル、ローストガーリック、パセリをお好みで。
完成。