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お野菜と白滝の炊き込みご飯
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お野菜と白滝の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

お野菜と白滝の炊き込みご飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

白滝を少し入れましたっ…。
このレシピの生い立ち
最近…ちょっとずつ美味しく出来るようになった炊き込みご飯。

色々と楽しみたいっ

白滝を少し入れましたっ…。
このレシピの生い立ち
最近…ちょっとずつ美味しく出来るようになった炊き込みご飯。

色々と楽しみたいっ

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お野菜と白滝の炊き込みご飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

白滝を少し入れましたっ…。
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最近…ちょっとずつ美味しく出来るようになった炊き込みご飯。

色々と楽しみたいっ

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最近…ちょっとずつ美味しく出来るようになった炊き込みご飯。

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材料

2合
  1. 人参(千切り) 40g
  2. ごぼう(少し細かく) 35g
  3. 油揚げ(少し細かく) 25g
  4. 白滝(少し短く) 20g
  5. ◎白だし(化学調味料不使用) 大さじ1/2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. 米 2合
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 小さじ1
  11. ☆塩 小さじ1/3
  12. 白いりごま 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    油揚げの油切り、白滝は下ゆでをして、他のお野菜たちを切る。(a)

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    (a)を◎で少し下味を付けるように煮炒りする。(b)

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米を洗ってザルに空けて水分を切っておく。

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に米、(b)を入れる。
    ☆を入れる。
    最後に2ごうの所まで水を入れる。

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器にセットする。

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がり。
    下からサックリと混ぜる。

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    白いりごまをちょっと。

    • お野菜と白滝の炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

米、具材、調味慮料を入れて最後に水を。

白滝を今回は使用。長いので食べやすい長さ等に切る。こんにゃくでも可。
油揚げ、白滝は下処理を丁寧に億劫がらずに…。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/12/19 15:24に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2405件感謝です。
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