たらの生塩糀焼き
藤勇醸造株式会社 @cook_40094598
シンプルな味付けだからこその魚本来の旨みが広がる優しい味の一品＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
生塩糀と魚の相性の良さがわかるシンプルな調理法としてご紹介しました♩
たらの生塩糀焼き
シンプルな味付けだからこその魚本来の旨みが広がる優しい味の一品＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
生塩糀と魚の相性の良さがわかるシンプルな調理法としてご紹介しました♩
作り方
- 1
たらをジッパー付保存袋に入れ、生塩糀を加える。揉みこんで全体になじませたら、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬ける。
- 2
魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。
焼き上がったら完成！
コツ・ポイント
☆味にパンチが欲しい時には、しょうゆを少々たらしてもgood!
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