白飯とトッピング具材を準備します。
牛肉、大根と人参の中華なます、ほうれん草のナムル、キムチもやし、キムチ、温泉卵。

温泉卵は沸騰したお湯に卵を入れ25分放置してから鍋から取り出しておく。レシピID:18033489

牛肉を食べるときに混ぜやすいように細かく切り＊で下味をつける。

ボールに☆の調味料を混ぜてきつく絞った小松菜を入れて混ぜておく。

市販のキムチもやしはキッチンバサミで食べやすく切ってキムチの素を加えておく。

フライパンに、ごま油分量外大さじ1/2を入れて❸の牛肉を炒めます。油ハネに気をつけて。味付けは濃いめに仕上げます。

トッピングの準備さえしっかりしておけばあとはスキレットにごま油をぬり、ご飯をのせて中火にかけます。

ご飯の真ん中辺を凹ませておくと温玉が安定。凹ませた周りに彩りよくトッピング。3〜5分ご飯に焦げ目がつくまで中火で焼く。

出来上がったら焼肉のタレ小さじ1を周りからジューッとかけ、お好みでコチュジャンを加えて召し上がれ！